Programm / Kalender
Programm / Kalender

Veranstaltungen am 13.11.2018:

Anmeldung auf Warteliste Objekte in Ton für Mutige (6231)

Di. 13.11.2018 (19:00 - 22:00 Uhr) - Di. 27.11.2018
Dozent: Werner Sonderegger

In verschiedenen Techniken (geschleudert, gewalzt, geritzt, gewischt, bedruckt, gepinselt, bestäubt...) und Oberflächengestaltung mit verschiedenfarbigem Ton, Farbkörper, Engobe, Oxid und Galsur entstehen Bilder, Schalen, Vasen, Figürliches, ästhetische Objekte...lauter Unikate mit Pfiff!

Anmeldung möglich den Alltag ent-schleunigen (7332)

Di. 13.11.2018 (19:00 - 20:30 Uhr) - Di. 27.11.2018
Dozentin: Silke Kromer

Keine Ruhe und keine Zeit mehr für irgendetwas? Warum fühlen Sie sich gestresst und wie können sie dem vorbeugen? Mit einfachen Achtsamkeits-Übungen und Mentaltechniken, lernen Sie Ihren Alltag zu entschleunigen. Sie erhalten neben theoretischen Impulsen auch praktische Anleitungen, die Sie sofort umsetzen können und so im Alltag Ruhe, Gelassenheit und Zeit für sich gewinnen.

Kurs abgeschlossen Das richtige Garen von Fleisch (7503)

Di. 13.11.2018 18:30 - 22:00 Uhr
Dozent: Werner Vögel

Im Fokus auf das Wesentliche:
1. Auf die perfekte Brat-Temperatur und das schonende Niedertemperaturgaren wird bei den Zubereitungen großes Augenmerk gelegt.
2. Mit dieser zeitsparenden Garmethoden wird eine sehr hohe Wertigkeit der Speisen gewährleistet.
3. Lernen Sie die kleinen aber feinen Unterschiede vom Küchenmeister kennen, auf die es bei den verschiedenen Fleischsorten ankommt.
4. Garen von Schnitzeln, Medaillons, Braten im Ganzen, rosa gebratenes Filet, Kurzgebratenes und das einfache Herstellen von Saucen aus dem Bratensatz.
5. Wie man Fleisch richtig schneidet und vieles mehr
Zum Schluss werden die Gerichte mit einer passenden Beilage gemeinsam verköstigt.