An diesem Tag erhalten Sie Einblick in die spannende Welt der Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin und den Fünf Wandlungsphasen. Sie erfahren, wie Lebensmittel wirken und ob und wie sich Geschmack und Temperatur durch Zubereitung verändern lassen. Sie erhalten praktische Tipps für eine gesunde Ernährung im Frühling und Sommer. Sie erfahren von der Bedeutung von Lebensstil und konstitutionsgemäßer Ernährung, Jahreszeit und Lebensphase.

1 Tag

(10.30-12.30, 14-17.30)

Kursbeitrag € 50,00 (+ € 7.- Skript und kl. Geschmacksproben)

Kursleiter Wachter Cornelia

Kursbeginn Sa., 09.03.2013, 10:30

Kursort Rankweil, Dr. Grißstr. 5, Schlosserhus

Min. TeilnehmerInnen 8

Max. TeilnehmerInnen 12

Sie erhalten praktische Tipps für eine gesunde, genüssliche und farbenfrohe Ernährung für Kinder und Jugendliche, die deren individuelle Konstitution und deren Grundbedürfnis nach dem natürlich süßen Geschmack berücksichtigt. Sie erfahren, welche Lebensmittel Kinder beim Aufbau ihrer Mitte und in ihrer geistig-seelischen Entwicklung unterstützen können und welche Zubereitungsformen empfehlenswert sind. Sie hören, warum Kinder anders schmecken. Wie wirken Lebensmittel auf Grund ihres Temperaturverhaltens und ihrer Geschmacksrichtung, und wie lassen sich Geschmack und Temperaturwirkung durch Zubereitung verändern? Sie hören von der Bedeutung der fünf Elemente bzw. fünf Wandlungsphasen und den fünf Emotionen.

1 Tag

(10.30-12.30, 14-17.30)

Kursbeitrag € 50,00 (€ 7.- Skript, kl. Geschmacksproben, Rezepte)

Kursleiter Wachter Cornelia

Kursbeginn Sa., 20.04.2013, 10:30

Kursort Rankweil, Dr. Grißstr. 5, Schlosserhus

Min. TeilnehmerInnen 8

Max. TeilnehmerInnen 12